췌장염 증상 및 췌장염에 좋은 음식

췌장은 소화 기관 중 하나로, 음식 소화에 필요한 소화 효소와 인슐린 및 혈당 조절을 담당하는 글루카곤 호르몬을 분비합니다. 특히 탄수화물과 단백질을 소화하는 효소는 다른 소화 기관에서도 생성되지만, 지방 소화에 중요한 역할을 하는 췌장 효소는 췌장에서만 생성되기에 우리 몸에서 아주 중요한 장기 중 하나입니다. 오늘은 췌장염 증상 및 췌장염에 좋은 음식에 대해서 살펴보도록 하겠습니다.

췌장의 기능

췌장의 역할은 크게 두 가지로 나눌 수 있습니다. 첫 번째는 소화를 돕기 위해 소화 효소를 분비하는 것이며, 두 번째는 혈당 수치를 조절하는 것입니다. 췌장은 소화 효소와 호르몬을 생성하고 분비하는 췌장 실질과 이러한 효소를 십이지장으로 방출하는 역할을 하는 체관으로 구성됩니다.

췌액은 약한 부식성을 가지며 무색 및 투명으로, 췌관에서 십이지장으로 하루에 약 12리터가 분비됩니다. 이 췌액에는 단백질, 지방, 탄수화물을 분해하는 소화 효소가 포함되어 있어 췌장에 문제가 있을 경우 음식의 영양소가 올바르게 흡수되지 않아 영양 부족 및 체중 감소를 초래할 수 있습니다.

췌장염 증상

췌장염 증상 ① 명치 통증

췌장염의 일반적인 증상 중 하나는 일반적으로 위의 하부에서 시작하는 메스꺼움, 구토, 복부 팽만 등과 함께 옆으로 확산되는 심한 욱신거리는 통증입니다.

췌장염 증상 ② 구토와 발열

췌장염의 증상으로 구토와 발열이 나타날 수 있습니다. 췌장염 상태가 악화되면 복통이나 요통이 구토와 메스꺼움을 유발할 수 있습니다. 처음에는 이러한 증상이 단순한 소화 불량 또는 일시적인 배탈로 생각될 수 있습니다. 그러나 만약 울렁거림과 메스꺼움 증상뿐 아니라 극심한 복통도 함께 느껴진다면 췌장염이 의심됩니다.

또한, 췌장염의 심각해지면 열이 발생할 수 있습니다. 이는 초기 단계에서도 나타날 수 있으며, 미열부터 고열까지 범위가 다양하며 식은땀과 함께 나타날 수 있습니다. 특히, 과도한 음주 후 다음날 이러한 증상이 자주 나타날 수 있으며, 응급실에 실려갈 정도로 열이 나는 경우도 있습니다.

췌장염 증상 ③ 당뇨병 악화

제2형 당뇨병 진단 후 당뇨병이 급격하게 악화하면 췌장에 대한 의심이 필요합니다. 특히, 췌장은 혈당을 조절하기 위해 인슐린을 분비하므로 당뇨병 악화는 췌장염 또는 췌장암과 관련이 있을 수 있습니다. 혈당 조절이 갑자기 악화되는 경우, 이는 인슐린 분비에 문제가 생겼음을 나타내며, 이러한 문제는 췌장 관련 문제의 결과로 간주될 수 있습니다.

췌장염 증상 ④ 기름진 변

췌장염의 증상 중 하나는 기름진 변도 포함됩니다. 따라서 만약 대변이 지방이 껴있어 기름지다면 췌장 이상과 관련된 다른 징후와 증상을 주시하는 것이 필요합니다.

췌장염 증상 ⑤ 황달과 멍

췌장 상단에 염증이 발생하면 붓기가 발생하고 이로 인해 담관 압박이 발생할 수 있습니다. 결과적으로 혈중 빌리루빈 농도가 상승하여 피부와 점막이 노랗게 변할 수 있습니다. 또한, 만성 복통이 계속되면 복부 내부에 심각한 손상을 초래하여 출혈이 발생할 수 있습니다. 이로 인해 복부의 양쪽에 멍이 생길 수 있으므로 만약 배꼽 주변에 멍이 나타나면 췌장염 가능성을 고려해야 합니다.

췌장염 증상 ⑥ 체중감소

췌장염으로 인해 식욕 저하, 위장 문제, 그리고 소화 불량이 발생할 수 있으며 이로 인해 체중 감소가 나타날 수 있습니다.

췌장염에 좋은 음식

췌장은 당과 지방 대사를 조절하는 중요한 기관이며 혈당 조절을 돕는 인슐린을 생성합니다. 췌장 건강을 유지하기 위해 단백질, 지방, 야채를 적절히 섭취하는 것이 좋습니다.

췌장염에 좋은 음식 ① 마

마에는 뮤신이 풍부하게 함유되어 있습니다. 뮤신은 자연적으로 위벽에서 발견되는 성분으로 위벽 보호 및 소화불량 개선에 기여합니다. 이 물질은 인체에서 두 번째로 풍부한 단백질이며 박테리아와 음식물 입자의 손상을 방지하는 보호층을 형성합니다. 이것은 세포 결합 점액 또는 점막하 점액으로도 알려져 있습니다. 뮤신은 단백질 소화와 흡수를 촉진하며 췌장 건강에 도움이 됩니다. 또한 마에 함유된 섬유질은 인슐린 분비를 촉진하고 췌장 부담을 경감시켜 당뇨병 예방에 기여합니다.

췌장염에 좋은 음식 ② 우엉

우엉에 함유된 이눌린은 체내에서 인슐린과 유사한 작용을 하며 장 내 유익한 균을 증가시켜 장 건강을 촉진할 수 있습니다. 뿐만 아니라 풍부한 식이섬유도 함유되어 있어 정상적인 배변 활동을 지원하고 노폐물을 체외로 배출하는 데 도움을 줄 수 있습니다.

췌장염에 좋은 음식 ③ 저지방 요거트

저지방 요거트에는 유산균과 유익한 세균이 함유되어 있어 소화를 촉진하고 췌장 건강을 지키며 암 위험을 감소시킬 수 있습니다. 따라서 무지방 또는 저지방 형태의 플레인 요거트를 선택하는 것이 좋습니다. 그리고 요거트는 프로바이오틱스와 풍부한 단백질을 제공하여 소화를 지원할 수 있습니다. 또한 소화기관에 유익한 세균을 제공하여 소화 과정을 원활하게 도울 수 있습니다.

췌장염에 좋은 음식 ④ 돼지감자

식이섬유가 풍부한 돼지감자는 췌장염 환자들에게 적합한 음식입니다. 돼지감자를 섭취하면 포만감을 제공하고 식사 후 혈당 급증을 억제하며 장 운동을 촉진할 수 있습니다.

췌장염 원인

1. 급성 췌장염 원인

과도한 음주 또는 담도에 담석이 있는 경우 급성 췌장염이 발생할 수 있습니다. 총담관, 간, 담낭 내의 담석은 담관 말단을 막아 담즙과 췌장액의 흐름을 차단하여 췌장 역류와 염증을 유발할 수 있습니다. 경증 케이스에서는 췌장이 부풀어 오를 수 있으나 중증의 췌장염에서는 췌장이 췌막 밖으로 누출되어 낭종이 형성될 수 있습니다. 이러한 상황은 조직 손상이나 합병증을 일으킬 수 있으므로 방치하지 않는 것이 바람직합니다.