흑염소 효능 자세히 알아보기
여름철 기운이 떨어질 때, 많은 사람들이 흑염소를 찾아 먹습니다. 그런데 정작 흑염소가 어떤 효능을 가지고 있는지 제대로 알지 못하는 경우가 많습니다. 그저 몸에 좋다는 이유로 먹는 경우가 많죠. 오늘은 여러분께 흑염소 효능에 대해서 자세히 소개해 드리려고 합니다.
흑염소란?
동물 중에서 염소는 전 세계적으로 널리 분포되는 종 중 하나로, 약 600여 종의 염소가 지구 곳곳에서 서식하고 있습니다. 이 중 흑염소는 한국의 토종 재래종으로 오랜 역사 동안 가축으로 사육되어 왔으며 보양식으로 많이 활용되어 왔습니다.
비록 흑염소는 다른 염소들에 비해 상대적으로 작은 체구를 가지고 있지만, 흑염소의 고기는 맛이 풍부하며 영양가도 높아서 약용이나 식용으로 사용되고 있습니다. 특히, 흑염소 즙이나 진액 형태로 섭취하는 것이 일반적이지만, 고기형태를 음식으로 조리하여 섭취하기도 합니다.
흑염소 진액은 여성들의 체력을 보충해주는 데 도움이 된다고 잘 알려져 있습니다. 이러한 효능은 여성뿐만 아니라 갱년기, 남성, 임산부, 성장기를 겪고 있는 아이들에게도 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다.
흑염소 효능
흑염소 효능 ① 정력 강화
오랜 세월 동안 흑염소는 보양식으로 소비되어왔습니다. 그 이유는 흑염소가 다양한 영양소를 제공하기 때문입니다. 흑염소는 각종 단백질, 무기질, 비타민, 그리고 아라키돈산과 같은 불포화 지방산을 함유하고 있어 체력 회복을 촉진하며, 남성들에게는 정력 강화에 도움이 된다고 알려져 있습니다.
흑염소 효능 ② 많은 단백질 함유
흑염소는 다량의 비타민과 높은 단백질 함량을 가지고 있습니다. 그리고 흑염소는 돼지와 소보다 지방 함유량이 낮아 양질의 단백질을 섭취하기에 더욱 적합하다고 할 수 있습니다.
외국에서 실시된 연구에서는 흑염소 고기를 정기적으로 섭취한 사람들의 내장 지방 및 콜레스테롤 수치가 돼지나 소 고기를 섭취한 그룹보다 낮았다는 흥미로운 결과가 나왔습니다. 이러한 연구 결과는 흑염소 고기가 지방 조절과 건강한 단백질 공급에 기여할 수 있음을 시사합니다.
흑염소 효능 ③ 체력 증진 효과
흑염소는 다량의 아연, 칼륨, 그리고 미네랄과 같은 필수 영양소를 함유하고 있어 지구력 향상에 도움을 준다고 알려져 있습니다. '동의보감'에서도 흑염소는 기를 보충하는 데 도움을 주며, 내장을 보호하고 체력을 향상시키는 효과가 있다고 기록되어 있습니다.
흑염소 효능 ④ 시력 또는 청력 감퇴 예방
동의보감과 본초강목에서는 흑염소로 만든 환약이 눈 건강에 탁월한 영향을 미친다고 기록되어 있습니다. 실제로 흑염소에는 풍부한 비타민 A가 함유되어 있어 시력을 개선시키는 효능이 있다고 알려져 있습니다. 또한, 흑염소의 콩팥으로 만든 자석양신환은 청력 회복에 도움을 주는데, 이는 흑염소에 풍부한 칼륨 함유로 인한 것으로 알려져 있습니다.
그리고 흑염소는 다양한 미네랄 및 영양소를 풍부하게 함유하고 있으며, 그 중에는 칼륨, 칼슘, 나트륨, 마그네슘, 인, 그리고 아연과 같은 중요한 영양소가 다량 포함되어 있습니다. 이러한 영양소의 조합은 건강한 눈과 귀를 지키는 데 기여하는 것으로 알려져 있습니다.
흑염소 효능 ⑤ 항산화 효과
흑염소는 강력한 항산화 효과를 가지고 있다고 알려져 있습니다. 오래 전부터 흑염소가 노화 방지 효과에 뛰어나다는 사실이 잘 알려져 왔습니다. 흑염소에는 카르니틴, 아리키돈산, 토코페롤과 같은 다량의 성분이 함유되어 있는데, 이러한 성분은 노화를 제한하는 강력한 항산화 작용을 발휘한다고 알려져 있습니다.
흑염소 효능 ⑥ 면역력 증진
흑염소는 풍부한 영양분 함량으로 면역력을 향상시키는 긍정적인 역할을 합니다. 그중에서도 세포 성장에 도움을 주어 우리를 건강하고 튼튼하게 만들어줍니다. 또한 유해균으로부터 우리를 보호하고 각종 질병을 예방하는 데 도움을 주며, 피로를 완화하는데도 기여합니다.
또한 흑염소는 체온을 높여주는 따뜻한 성질의 음식입니다. 이러한 흑염소의 따뜻한 성질 역시 면역력을 향상시키는 데 큰 도움을 줍니다. 실제로, 체온이 높아지면 면역력이 약 4배에서 5배까지 증가할 수 있다고 알려져 있습니다.
흑염소 효능 ⑦ 자궁 건강 증가
흑염소는 추위를 잘 타거나 손발이 차가운 사람들에게 좋은 음식입니다. 그 이유는 흑염소를 섭취하면 몸의 체온이 상승하며, 동시에 면역력도 향상되기 때문입니다. 특히 여성의 경우, 자궁이 차가울 경우 임신이 어려울 수 있습니다. 이러한 경우 흑염소를 섭취하는 것은 자궁 온도를 유지하는데 도움이 됩니다.
흑염소 효능 ⑧ 뇌기능 증진
나이가 들면 기억력이 감소하며 뇌세포의 노화가 더욱 빨라지는 현상이 나타납니다. 이로써 자주 깜박하고 정보를 잊어버리는 증상이 나타날 수 있습니다. 일본에서 실험으로 뇌 기능 장애 환자에게 아리키돈산과 DHA를 지속적으로 투여했더니 뇌 기능 손상과 노화로 인한 인지 기능 장애가 개선된 사례가 보고되었습니다.
아리키돈산 함량을 비교해보면, 소고기 100g에는 0.7mg, 돼지고기 100g에는 1.3mg가 함유되어 있지만, 흑염소에는 이보다 풍부한 3.1mg가 함유되어 있다고 합니다. 또한, 아리키돈산은 체내에서 합성되지 않는 불포화 지방산이기 때문에 식품으로 별도로 섭취해야 합니다.
흑염소 효능 ⑨ 당뇨 예방
혈당을 유지하거나 낮추려면 인슐린 조절이 중요하며, 포도당 대사를 촉진해야 합니다. 흑염소 진액에는 혈당 조절에 기여하는 중요 성분인 아라키돈산이 풍부하게 함유되어 있습니다. 아라키돈산은 인슐린의 활동을 더욱 효과적으로 돕는데, 이를 통해 인슐린은 체내에서 빠르고 효과적으로 작용할 수 있습니다.
실제로 아연과 함께 아라키돈산이 풍부한 식단을 당뇨 쥐에게 제공한 결과, 혈당 수치가 감소하였으며, 이 효과는 공급 중단 이후에도 2주 동안 지속되었습니다. 따라서 흑염소 진액을 섭취하면 신장 기능을 개선하고 호르몬 분비를 조절하여 혈당 조절에 도움을 주며, 당뇨 예방 및 관리에 기여할 수 있습니다.
흑염소 효능 ⑩ 성인병 예방
흑염소는 불포화 지방산 중 하나인 '아라키돈산'을 함유하고 있습니다. 아라키돈산은 LDL 콜레스테롤이 쌓이는 것을 줄여주어 혈관을 보호하고, 혈액생성에 도움을 주어 혈류를 원활하게 유지할 수 있도록 돕습니다. 또한 흑염소는 비타민과 단백질이 풍부하게 함유되어 있어 신진대사를 촉진해 주어 동맥경화, 당뇨, 심장병과 같은 성인병 예방에 유용한 작용을 합니다.
흑염소 부작용
흑염소는 대체로 안전한 식품으로 간주되지만, 가끔 알레르기 반응이 나타날 수 있습니다. 이러한 반응에는 피부 발진, 콧물, 구토 등이 포함될 수 있으며, 이런 증상이 나타나면 즉시 의료 전문가의 조언을 받아야 합니다. 또한, 과도한 흑염소 섭취는 소화 문제, 예를 들어 소화 불량이나 변비를 유발할 수 있으므로 적절한 섭취량을 유지해야 합니다. 그 밖에 다른 의약품을 복용하거나 기저 질환을 가지고 있는 경우 의료 전문가와 상담하여 흑염소 섭취 여부를 결정하는 것이 좋습니다.
지금까지 흑염소 효능에 대해서 자세히 알아보았습니다. 도움이 되셨기를 바랍니다. 읽어주셔서 감사합니다.