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들기름 효능 및 보관법 총정리 우리나라에서는 오래전부터 들기름을 사용해 왔다고 합니다. 특히 나물 무침 같은 전통 음식에 자주 활용되었는데요. 최근 들어 들기름이 건강에 좋은 식재료로 주목받으면서 그 활용법이 더욱 알려지고 있습니다. 오늘은 건강한 지방 섭취에 도움을 주는 들기름 효능 및 보관법에 대해 자세히 알아보겠습니다.들기름이란?들기름은 들깨를 압착해 얻은 기름을 말합니다. 서양에서는 요리에 올리브오일을 주로 사용하지만, 우리나라에서는 참기름과 들기름이 자주 활용됩니다. 이 두 기름은 모두 식물성 기름으로, 불포화지방산이 풍부하게 포함되어 있습니다. 참기름은 노화 방지에 효과적이고, 들기름은 성인병 예방에 도움을 준다고 알려져 있습니다.들기름 효능들기름 효능 ① 피부미용피부가 좋은 사람들을 보면 대개 깨끗하고 환한 얼굴을 가지고.. 2024. 12. 10.
감자 보관법 꿀팁 총정리 감자 보관법에 대한 꿀팁을 정리해드릴게요. 감자는 주로 6월부터 햇감자가 수확되며 9월까지가 제철입니다. 이 시기에는 맛있는 햇감자를 즐길 수 있는데요, 100g당 약 66칼로리로 비교적 낮은 칼로리를 자랑하면서도 포만감이 커 다이어트 식품으로도 사랑받는 재료랍니다.감자는 한번 구입해 두면 삶거나 찌는 간단한 방법으로 간식을 만들 수 있을 뿐 아니라, 굽기, 볶음, 조림, 튀김 등 다양한 요리에 활용될 수 있어 집에 두면 정말 든든한 식재료입니다. 그래서 많은 분들이 감자를 박스 단위로 구입하시곤 하죠. 오늘은 제철 햇감자를 실온, 냉장, 냉동으로 보관하여 1년 내내 맛있게 즐길 수 있는 보관법에 대해 꿀팁을 정리해드리겠습니다.감자 보관법 실온보관감자를 보관할 때 가장 기본적이고 효과적인 방법은 실온에서.. 2024. 11. 22.
계란 삶는법 삶는 시간 (백종원 버전) 계란 삶는법과 삶는 시간을 백종원 스타일로 소개할게요. 계란을 삶을 때는 스테이크처럼 원하는 익힘 정도에 따라 소프트, 미디엄, 하드로 나눠집니다. 각자 취향에 맞게 계란을 삶는 법은 여러 가지가 있으며, 하나의 계란을 삶는 데에도 다양한 방법과 팁이 존재합니다.‘완벽한 반숙 계란을 위한 팁’이라는 영상이 조회수 7만을 넘겼다고 하며, 프랑스 파리의 유명 레스토랑에서 발간한 책 '계란의 정석'에서도 가장 먼저 계란 삶는 방법에 대해 다룬다고 합니다. 이처럼 계란을 완벽하게 삶는 데는 노른자의 묽기 등 개인적인 취향 차이가 있기 때문에, 이번 포스팅에서는 백종원 스타일의 계란 삶는 방법과 시간을 자세히 설명드리겠습니다.재료계란(대란) 5개식초 1큰술(10g)꽃소금 1큰술(10g)계란 삶는법1. 우선 냄비에.. 2024. 11. 21.
현미밥 맛있게하는법 및 현미 효능 정리 현미밥을 맛있게 만드는 법과 함께, 현미의 효능도 소개합니다. 일반적으로 많이 소비되는 백미는 맛있고 대중적인 쌀이지만, 독소를 쉽게 제거할 수 없기 때문에 백미밥을 지속적으로 섭취하면 혈액이 산성으로 변할 수 있다고 합니다.혈액이 산성화되면 위장병, 당뇨, 성인병 등의 위험이 커지며, 백미밥은 약 356칼로리가 될 수 있습니다. 반면, 현미밥은 약 145칼로리로 열량이 낮고, 백미에 비해 암 예방에 효과적인 것으로 알려져 있으며, 남녀노소 모두에게 유익합니다. 이제 현미밥을 맛있게 만드는 법과 함께 현미의 효능을 좀 더 자세히 알아보겠습니다.재료(2인 기준) : 쌀 2컵(백미7:현미3), 소주 2컵현미밥 맛있게하는법현미의 식감이 딱딱한 이유는 바로 단단한 껍질 때문인데요, 이 껍질에 포함된 섬유질이 백.. 2024. 11. 21.
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