현미밥 맛있게하는법 및 현미 효능 정리
현미밥을 맛있게 만드는 법과 함께, 현미의 효능도 소개합니다. 일반적으로 많이 소비되는 백미는 맛있고 대중적인 쌀이지만, 독소를 쉽게 제거할 수 없기 때문에 백미밥을 지속적으로 섭취하면 혈액이 산성으로 변할 수 있다고 합니다.혈액이 산성화되면 위장병, 당뇨, 성인병 등의 위험이 커지며, 백미밥은 약 356칼로리가 될 수 있습니다. 반면, 현미밥은 약 145칼로리로 열량이 낮고, 백미에 비해 암 예방에 효과적인 것으로 알려져 있으며, 남녀노소 모두에게 유익합니다. 이제 현미밥을 맛있게 만드는 법과 함께 현미의 효능을 좀 더 자세히 알아보겠습니다.재료(2인 기준) : 쌀 2컵(백미7:현미3), 소주 2컵현미밥 맛있게하는법현미의 식감이 딱딱한 이유는 바로 단단한 껍질 때문인데요, 이 껍질에 포함된 섬유질이 백..
2024. 11. 21.
갈치구이 맛있게하는방법 이보은 갈치구이 비법
갈치구이 맛있게하는방법, 이보은 쉐프님의 비법을 소개합니다. 갈치는 계절에 관계없이 항상 일정한 맛을 자랑하는 생선으로, 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다. 담백하고 살이 하얗고 부드러워 소금구이, 양념구이, 조림, 튀김, 찌개 등 다양한 요리에 활용할 수 있습니다.갈치는 단백질이 풍부하고, 라이신, 페닐알라닌, 메티오닌 등 필수 아미노산을 고루 갖추고 있어 소화가 용이하며, 성장기 어린이에게 특히 좋은 생선입니다. 이제 갈치구이를 맛있게 만드는 이보은 쉐프님의 비법을 자세히 소개해 드리겠습니다.재료갈치 2마리밀가루(약 6 큰 술)쌀가루(약 3 큰 술)식용유(약 6 큰 술) [밑간 재료]물 6컵(1.2L)굵은 소금(약 3 큰 술)식초(약 2 큰 술)국간장(약 2 큰 술)맛술(약 6 큰 술)갈치구이 맛있게..
2024. 11. 21.
