반응형 분류 전체보기80 떡국 맛있게 끓이는 법 공개 오늘은 떡국을 맛있게 끓이는 방법에 대해 자세히 설명드리겠습니다. 이번에 소개할 레시피는 김수미 선생님의 것으로, 일반적으로 떡국을 끓일 때 사골육수를 사용하는 것과는 다르게 멸치육수를 활용합니다. 사골육수의 묵직한 느낌이 아닌, 상큼하고 깔끔한 맛을 원하시는 분들께 적합한 레시피입니다. 그럼 이제 시작해볼까요?재료[2인 기준] 떡국 떡 물 1100ml 멸치 10마리 밴댕이 3장 다시마 2장 고명용 소고기 150g 양조간장 1큰술 다진마늘 반 큰술 설탕 1 작은술국간장 반 큰술 양조간장 1큰술 대파 1/4대후추 조금 (고명용)구운 김 (고명용)계란떡국 맛있게 끓이는 법먼저 육수를 만들어야 합니다. 준비한 멸치와 밴댕이(디포리), 다시마를 마른 팬에 살짝 볶은 후, 1100ml의 물을 붓고 끓여주세요. 물.. 2024. 10. 5. 소불고기 황금레시피 공개 오늘 소개할 레시피는 날씨가 추워지면 가족들이 함께 모여 따뜻하게 즐길 수 있는 국물이 자작한 소불고기 황금레시피입니다. 이 레시피는 특히 국물이 맛있어 밥 한 그릇을 쉽게 비울 수 있다고 하니, 정말 매력적입니다. 그럼 맛있는 밥도둑 소불고기 레시피를 소개하겠습니다.재료소 목심살 600g 황태 70g달걀 2개 대파 2대 미나리 80g참기름 3 큰술 [양념장] 물 6컵 진간장 1컵 황설탕 0.7컵 다진 마늘 4 큰술참기름 4 큰 술 후춧가루 반 큰술 청주 6 큰술 소불고기 황금레시피오늘 사용할 부위는 '소 목심살'입니다. 소 목심살은 적당한 지방이 있어 씹을수록 고소하고 감칠맛이 풍부하다고 합니다. 준비한 소 목심살은 두께가 약 0.3cm로, 6등분하여 총 600g을 준비했습니다.오늘 소개할 소불고기는 .. 2024. 10. 5. 김장김치 맛있게 담는법 공개 겨울철이 되면 한국의 많은 가정에서 김장김치를 담그는 풍경을 흔히 볼 수 있습니다. 막 담근 김장김치와 수육을 곁들여 먹는 것은 그야말로 별미죠. 하지만 김치를 직접 담가본 적이 없는 사람들은 종종 어렵다고 느끼기도 합니다. 그래서 오늘은 예상보다 간단하고 맛있게 김장김치를 담그는 방법을 소개해드리려 합니다.재료물 27L 천일염 3kg무즙 3.8kg 무채 1.8kg중간 고춧가루 500g 고운 고춧가루 350g 멸치액젓 / 멸치진젓 새우젓 각 150g 생 새우 150g 청각 100g 간 마늘 300g 간 생강 100g 양파즙 700g 소금 150g 찹쌀풀 300g 사골육수 250g 배즙 700g 쪽파 300g 대파 100g 미나리 300g 홍갓 300g김장김치 맛있게 담는법먼저 배추를 절이는 과정이 필요합.. 2024. 10. 5. 오징어 볶음 맛있게 만드는법 (김수미 레시피) 맛있는 오징어 볶음을 만들기 위한 김수미의 황금레시피를 소개할게요. 오늘 알려드릴 레시피는 갑오징어를 사용하는데, 일반 오징어로 대체하셔도 좋습니다.오징어는 한의학적으로 기운을 보충하고 혈액 순환을 촉진하여 심장, 간, 신장 건강에 도움을 줄 수 있는 식품으로 알려져 있습니다. 또한 오징어의 먹물은 혈액의 정체를 해소하는 데 유용한 성분으로 오랫동안 사용되어 왔습니다. 김수미의 오징어 볶음 레시피를 따라 해 보세요!재료오징어 3마리( 껍질 벗겨 준비)참기름깨소금양파당근 1/3개홍고추 1개청양고추 1개대파 1대깻잎팽이버섯표고버섯 [양념장]간장 3큰술고추장 크게 2큰술고춧가루 2작은 술설탕 3작은 술후춧가루 조금다진마늘 1큰술오징어 볶음 맛있게 만드는법 (김수미 레시피)1. 먼저 오징어의 껍질을 제거한 후,.. 2024. 10. 4. 이전 1 ··· 5 6 7 8 9 10 11 ··· 20 다음 반응형
